Reineta a la Mantequilla

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21.06.2013 10:47

 

Reineta a la Mantequilla

 

 

Reineta a la Mantequilla

 

Ingredientes

 

1 reineta

2 cebollas medianas

1 cucharada de mantequilla

1/2 cucharadita de sal

1 pizca de pimienta

Aceite     

        

 Preparación

 

Freír en un sartén grande con tapa, la cebolla en la mantequilla por unos 10 minutos, agregar la 1/2 cucharadita de sal y revolver bien.

 

Poner sobre esta cama de cebollas los trozos de reineta sin piel ni espinas, espolvorear un poco de sal sobre ella y tapar.

 

Cocinar a fuego suave durante unos 10 minutos más.

 

Acompañar de alguna guarnición o algún puré de patatas o arroz.

 

 

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